№ Т11. О продовольственном снабжении Териберки в советские послевоенные годы. Из рассказа жительницы Териберки А.М. Васильевой (1927 г.р.). Расшифровка аудиозаписи. 2013 г. Запись П.В. Федорова. Личный архив П.В. Федорова.

Я вышла в магазин. В магазине посмотрю, чего только нету. Я говорю, еще по-русски плохо знаю, я говорю: «Покажите мне… дайте мне этого… рыбу». А она спрашивает: «Вам какого? Горячего копчения или холодного?». Хм… Я стояла-стояла. Тогда молодая. Мне самой смешно было. А я: «Откуда Вас знаю, горячий, холодный!». А мне-то… так вырвалось. Они-то сначала не смеялись, а я сама уж это… улыбнулась. Может, думаю, неправильно сказала. А они: «Ха-ха-ха». Все смеялись. Вот и мне объяснили. Это горячее копчение, это холодное копчение. Мы… у нас-то, я говорю, нету такого. Здесь полный коммунизм было. Чего только не было. Это очень много это… продуктов было. Продукты-то… ведь холодильников не было здесь. Лед… лед, я говорю, уж этой… там… этой… Песчаное озеро есть… вот там, я говорю, режут и по горам… вот так там лестница была. Лестница… Через гору, спускают лед. А здесь морозилка была. Морозилка. Вот тылом засыпать и продукты ничего не портились. Вот так… Тогда ведь холод… сейчас видишь какие холодильники!